今日の給食(1/13)

五目ごはん
味噌汁
ほっけのオートミールフライ

オートミール
オートミール(oatmeal)は、オート麦を調理しやすいように加工したもの。
今では健康食品として人気ですが、ローマ帝国の時代、オーツ麦は主に馬などの家畜用の飼料でした。19世紀にアメリカで朝食で定番のシリアルとして食べられるようになり、最近では、オーツミルクとして、飲まれるようにもなりました。
話はそれますが、某カフェで「オーツミルク・ラテ」というメニューがあります。ラテはイタリア語で牛乳という意味なので、オーツミルクと牛乳を混ぜたものと思ってしまうのですが、アメリカでは、ラテというだけでカフェラテの意味になるようです。なので、「オーツミルク・ラテ」は、牛乳の代わりにオーツミルクにエスプレッソを入れたものとなります。某コンビニの「ホットラテ」も紛らわしいですね。