2020年6月 8日 (月)

今日の給食(6/8)

麻婆豆腐丼。 P1130124.jpeg 一番最初に食べ始める学級はここではないかと思います。 P1130123.jpeg

中国料理と中華料理の違い

決まりがあるわけではありませんが、中国料理は中国の料理で、中華料理は中国料理をベースに日本風にアレンジしたものという傾向があるようです。中国に中華料理店はないそうです。

中国料理店は、中国人が経営している場合が多く、そんなお店では、料理が食べ切れないくらい山盛りで出されます。これは中国式のおもてなしで、逆に全部食べてしまうと、「まだ足りない」という意味になり、少し残すのがマナーとされています。

ただし、2012年習近平が「ぜいたく禁止令」のようなものを出し、残ったものを大量に捨てるという習慣は、中国本土では消えつつあるようです。

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